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  • Spumante Torbato Brut Sella & Mosca
    Vino Premiato

    Spumante Torbato Brut Sella & Mosca

      4.8   (77 Recensioni)

     (77)

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    Premi

    Gambero Rosso
      2 Bicchieri

    Luca Maroni
      90

    Descrizione

    Torbato Brut Sella & Mosca: la bollicina che parla di Sardegna

    Lo Spumante Torbato Brut di Sella & Mosca è un'espressione raffinata del territorio sardo. Ottenuto da uve Torbato, questo spumante affina in acciaio secondo il Metodo Charmat o Martinotti, preservando la freschezza e gli aromi varietali. La storia del Torbato è legata alla Sardegna da secoli, con la cantina Sella & Mosca che ne ha valorizzato le caratteristiche uniche.

    Uvaggio: Torbato 100%

    Note degustative: Giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e persistente, mostra noote floreali delicate, agrumi freschi e sentori minerali. Assaggio fresco, vivace e ben equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale pulito.

    Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare, sushi, sashimi e piatti a base di pesce.

    Perché sceglierlo: Per un brindisi speciale, con un vino che racconta la storia e l'autenticità della Sardegna.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Pizza


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Sella & Mosca

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Vitigno
    Torbato

    Denominazione
    Alghero DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Alghero (SS)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Pizza

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Charmat

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, 2 Bicchieri

    La Cantina



    Ad Alghero, più di un secolo or sono due piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, volgendo lo sguardo alla macchia mediterranea estesa a perdita d’occhio sferzata dai venti del mare cristallino e profondo, se ne innamorarono e crearono la Sella&Mosca. L’inizio non fu facile, il territorio andava bonificato, nel 1899 cominciarono i decenni di lavoro per estirpare la roccia impenetrabile dai suoli e dare loro nuova vita. Al centro della tenuta sorgeva il cantiere per l’innesto delle barbatelle, le cantine, il villaggio con le case dei la...
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