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  • Sicilia DOC Shamaris 2021 Cusumano
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    Sicilia DOC Shamaris 2021 Cusumano

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    Prezzo di listino: 14,80 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Mercoledì 6 Marzo
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Un calice di brezza marina

    Shamaris nasce a Monreale, in due contrade chiamate Monte Pietroso e Marchesa a 400 metri s.l.m., la prima conosciuta localmente con il nome di Tramontana perché qui, in alta collina, il vento soffia da nord, portando aria di mare. Questa è un’ambientazione davvero speciale per il Grillo che, proprio qui, riesce a tirar fuori una sapidità e una freschezza naturale che si traducono in un vino elegante, dalle grandi doti di longevità. Vendemmiato a mano nella prima metà di settembre e lavorato unicamente in acciaio per non perdere neppure una sfumatura odorosa del frutto, Shamaris è un Grillo diverso, complesso e sostanzioso che racconta il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la Tramontana.

    Giallo paglierino brillante con luminosi bagliori oro, al naso cattura con immediati toni di fiori d’arancio e vaniglia, pesca gialla matura e melone, con nuance di erbe aromatiche che ricordano il timo, salvia e rosmarino. L’assaggio è fresco, morbido, robusto nella struttura e impagabilmente sapido, molto concentrato nella lunga persistenza aromatica che ricorda tutte le erbe e la macchia mediterranea.

    Ad occhi chiusi con la cucina del mare, qualunque essa sia.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cusumano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Grillo

    Denominazione
    Sicilia DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Monreale, contrade Monte Pietroso e Marchesa

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Diego Cusumano è un appassionato imprenditore vitivinicolo che, dal 2001, insieme al fratello Alberto, dà vita ad un progetto diventato, in poco tempo, simbolo del dinamismo e dell'innovazione dell'enologia siciliana. Un progetto nato per coniugare il meglio di quello che la Sicilia ha da offrire con i suoi vitigni e le straordinarie differenze territoriali, andando incontro ai mutati gusti dei consumatori. Tradizionale nella produzione e creativa nella comunicazione, la mission dei due fratelli è quella di ottenere una produzione di alta qualità che abbia...
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