Descrizione
Shamaris Cusumano: l'autenticità del Grillo
Shamaris Cusumano è un vino bianco Sicilia DOC ottenuto dal vitigno Grillo, coltivato nella zona collinare di Monreale. La vinificazione prevede una macerazione a freddo, seguita da una delicata pressatura soffice, una decantazione statica per garantire purezza e una fermentazione alcolica in acciaio che preserva gli aromi varietali.
Uvaggio: Grillo 100%.
Affinamento: 5 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso, al naso profuma di limone e il cedro, uniti a delicate note floreali di zagara e sentori erbacei. Al palato è fresco e vivace, caratterizzato da una mineralità spiccata e una piacevole sapidità.
Abbinamenti: Con antipasti leggeri a base di pesce, crudité di mare, risotti ai frutti di mare e secondi piatti di pesce al forno o alla griglia.
Perché sceglierlo: Un bianco siciliano che parla di territorio con finezza e piacevolezza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cusumano
Italia
Vino Bianco
Grillo
Sicilia DOC
Sicilia
Monreale, contrade Monte Pietroso e Marchesa
2022
0.75L
13,5%
8 °C
10 °C
Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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