Scapa Skiren Single Malt Scotch Whisky 70cl (Astucciato)

Una rarità

Il Whisky Scapa Skiren è un single malt artigianale forgiato dagli elementi stessi delle Orcadi, remote isole scozzesi dai contrasti naturali; a differenza di altri whisky delle medesime isole, non viene utilizzata la torba per la produzione del malto, il che porta ad un gusto di frutta tropicale unico nel suo genere. Con note fruttate intermittenti di whiskey irlandese, Scapa Skiren matura esclusivamente in botti di primo riempimento di rovere americano, che apporta una dolcezza cremosa e liscia con un accento tropicale di erica della costa e di citrico, non comune per un Single Malt delle isole, ma chiaramente distinguibile nella produzione della distilleria Scapa. Il compagno ideale per concludere cene importanti, in compagnia di veri appassionati di Whisky.

Alla vista si manifesta con un colore che richiama la tonalità dell'ambra. Naso piuttosto delicato, inizialmente leggero con note di pepe bianco e vaniglia. A poco a poco emergono intense sensazioni di caramello, mela cotta, mandorle tostate e nuances boisè che incorniciano il quadro olfattivo. Deciso l'impatto gustativo, morbido, denso, caratterizzato da una splendida progressione alcolica, mai scomposta o aggressiva. Finale di buona persistenza e leggermente amaricante.