Descrizione
Sagrantino Cióppica Lu Cioppu: essenza d'Umbria in Doppio Magnum
Il Sagrantino Di Montefalco DOCG Cióppica Lu Cioppu è un vino rosso ottenuto da uve Sagrantino coltivate secondo principi biologici, senza l'uso di prodotti chimici. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, mentre l'affinamento si svolge in diverse fasi, tra tonneau, grandi botti di rovere e vasche di cemento, per un totale di oltre quattro anni.
Uvaggio: Sagrantino 100%.
Affinamento: 6 mesi in tonneau, 18 mesi in grandi botti, 12 mesi in vasche di cemento, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, spezie, tabacco e note balsamiche. In bocca, è potente e strutturato, con tannini decisi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e tartufo.
Perché sceglierlo: Il formato doppio magnum lo rende perfetto per le occasioni speciali, garantendo un'evoluzione ottimale nel tempo e una maggiore longevità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Az. Agricola Lu Cioppu
Italia
Vino Rosso
Sagrantino
Sagrantino Di Montefalco DOCG
Umbria
Turrita di Montefalco (PG)
2016
3L
15%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
