Rum Jamaica 12 Anni Rare Casks Appleton Estate 70cl

Semplicemente speciale 

Questo Rum è il tipico esempio di quanto possa essere importante il lavoro del Master Blender (Maestro Miscelatore) in una distilleria; egli è l’artefice del matrimonio perfetto tra i barili di quercia ed il distillato di melassa. Per questo prodotto eccezionale, sono stati miscelati magistralmente Rum invecchiati per ben un minimo di 12 anni e questo lungo affinamento è all’origine del suo colore bronzo brillante e della rotondità del suo sapore. 

Particolarmente complesso ed elegante, dà il meglio di sé degustato puro o con ghiaccio; ha aromi intensi di noce e scorza d’arancia, di caramello, miele e vaniglia. Morbido e suadente al palato, sa di burro e zucchero di canna con ricordi di mandorla caramellata in chiusura. 

Ottimo da degustare in un bicchiere di ampio respiro e a temperatura ambiente, così da non inficiarne il bouquet aromatico, potremmo provare altresì a degustarlo in abbinamento ai piatti della cucina caraibica, come tradizione vuole, oppure con dell’ottimo formaggio Brie.