Descrizione
Senza pensieri!
Zewigelt, Saint Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero, tutte raccolte a mano, per il rosso di casa Krásná Horá, il vino che, come l’azienda stessa suggerisce, va bevuto quando non si vuole pensare a nulla! Con una fermentazione in botti da 2000 litri e grandi botti di plastica aperte, ogni singola varietà ha trascorso 3-4 settimane sulle bucce. Dopo la macerazione, i mosti sono stati assemblati e Ruby è stato invecchiato per l’80% in botti usate e per il 20% in vasca. Spontaneo e succoso, è un vino ceco che vale la pena di provare.
Rosso rubino profondo, con sfumature violacee, al naso mostra un’esuberanza giovane di mosto, succo d’uva e fiori rossi appena sbocciati, poi fragoline di bosco, cannella e una punta di pepe rosa. Assaggio solleticante, svela tutta la sua carica energica stupendo per freschezza e sapidità, pur rimanendo giovane, semplice e godibilissimo. Lo apri, lo finisci, è matematico.
Aperitivo, carne alla brace, supplì, pizza, chi più ne ha più ne metta!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Krásná Hora
Repubblica Ceca
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Varietà
Moravia
2022
0.75L
11,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Solfiti
