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  • Pecorino Cantina Tollo 2023

    Pecorino Cantina Tollo 2023

      4.7   (51 Recensioni)

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    Descrizione

    Cantina Tollo: il Pecorino per ogni occasione

    Il Pecorino Cantina Tollo è un vino bianco IGP Terre di Chieti che racconta l'essenza del vitigno Pecorino in Abruzzo. Prodotto con uve provenienti dai vigneti di Tollo, in provincia di Chieti, questo vino si distingue per freschezza ed aromaticità. La vinificazione attenta, con criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, preserva i profumi varietali.

    Uvaggio: Pecorino 100%.

    Affinamento: In acciaio.

    Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si apre con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido ed efficace, con un piacevole finale.

    Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad antipasti, piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.

    Perché sceglierlo: Un Pecorino facile da bere, con un ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per ogni occasione.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Tollo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Pecorino

    Denominazione
    IGP Terre di Chieti

    Regione
    Abruzzo

    Zona di Produzione
    Tollo (CH)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La Cantina Tollo è nata nel 1960 dall'iniziativa di un piccolo gruppo di persone, animate dalla volontà di valorizzare una tradizione antica e dall'entusiasmo di dare vita ad una nuova esperienza. Due anni dopo ci fu la prima vinificazione e nel 1970 il primo imbottigliamento, quindi l'inserimento di un enologo, per coniugare tradizione e tecnologia ed avviare la produzione del Montepulciano d'Abruzzo e del Cerasuolo. Le uve vengono da viti tradizionalmente allevate a pergola, nei comuni di Tollo e Bucchianico: ci troviamo in zone di mezza collina con terreno argilloso,...
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