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  • Olio EVO Raccolta 2023 Tenuta San Guido 75cl

    Olio EVO Raccolta 2023 Tenuta San Guido 75cl

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    Descrizione

    Olio EVO Raccolta 2023 Tenuta San Guido 75cl

    Ottenuto da varietà Leccino, Moraiolo, Pendolino e Frantoio, l’Olio Extravergine firmato Tenuta San Guido nasce sulle colline intorno a Livorno, nel rinomato comprensorio di Bolgheri; le piante non sono una vicino all’altra, bensì disposte in filari e alternate da campi o vigneti. La molitura ha luogo subito dopo la raccolta, tramite estrazione a freddo, in modo da consentire la conservazione degli aromi.

    Giallo brillante con riflessi verdi, al naso si esprime con note di erbe secche, fieno e macchia mediterranea e all’assaggio risulta delicatamente fruttato e morbido, di spiccata dolcezza e bassa acidità, con ricordi di foglia di pomodoro e salvia.

    Ideale come giro su zuppe e bruschette, ben si presta ad accompagnare verdure al vapore e insalate ed è ottimo anche per la frittura.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Tenuta San Guido

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Olio

    Denominazione
    Olio Extravergine di Oliva

    Cultivar
    Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Bolgheri-Castagneto Carducci (LI)

    Formato
    0.75L

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Il Produttore



    Tenuta San Guido è il prestigioso simbolo del made in Italy in campo enologico, orgoglio del vino italiano in tutto il mondo. Nessuno prima di Mario Incisa della Rocchetta aveva mai osato produrre un "vino bordolese" su terreno italiano, men che meno in una zona sconosciuta dal punto di vista vinicolo come quella di Bolgheri. La decisione innovativa di piantare alcune barbatelle di Cabernet nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla similitudine che egli aveva notato tra questi terreni toscani e quelli delle Graves a Bordeaux. Graves signi...
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