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Descrizione
Olio Evo Biologico Raccolta 2022 Tormaresca 50cl
Dalla Tenuta Bocca di Lupo, nel cuore della Murgia e dalle varietà Coratina, Ogliarola e Peranzana, raccolte appositamente attraverso macchine scuotitrici ed inviate tempestivamente al frantoio per essere spremute lo stesso giorno, nasce questo Olio Evo, griffato Tormaresca. Le cultivar utilizzate sono autoctone pugliesi e provengono da ulivi allevati secondo regime biologico
Dal colore verde chiaro brillante e dall’aspetto viscoso, al naso presenta sentori fruttati tipici insieme a note verdi di mallo di noce e più dolci di mandorla. Assaggio perfetto, sublime, ricco di personalità e armoniosamente equilibrato fra la dolcezza la nota pungente.
Ideale a crudo su carne alla brace.
Abbinalo con:
Carne
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Tormaresca
Tormaresca
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Olio
Olio
Denominazione
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Cultivar
Coratina, Ogliarola, Peranzana
Coratina, Ogliarola, Peranzana
Regione
Puglia
Puglia
Zona di Produzione
Minervino Murge (BT)
Minervino Murge (BT)
Formato
0.5L
0.5L
Abbinamento
Carne
Carne
Filosofia
Biologici
Biologici
Il Produttore
La passione, il coraggio e la fiducia nell’enorme potenziale qualitativo della Puglia sono gli elementi che hanno spinto la famiglia Antinori a investire in questa regione nel 1998, in particolare nelle zone di Castel del Monte e del Salento. Il sogno di Tormaresca nasce dall’idea di produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi: infatti la maggior parte dei terreni è coltivata con uve tradizionali e fortemente radicate nel territorio, alcune delle quali risalenti alla civiltà della Magna Grecia. Grandi numeri e una costante qualit&agra...
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