La Sardegna, si sa, è terra di mirto e filu' e ferru ma, negli anfratti selvaggi, qualcuno ancora porta avanti una lunga, quanto sconosciuta, tradizione, quella del 'giniu', distillato derivante dalla bacca del ginepro. Un gin in Sardegna? Assolutamente sì e che gin! Ben 5 varietà autoctone, accuratamente selezionate dall'azienda Silvio Carta, concorrono alla lavorazione, per un distillato prodotto in piccole quantità e dal gusto tutto mediterraneo, che conquisterà al primo sorso!
Colore limpido e trasparente, al naso presenta i caratteristici aromi del Gin, con intensi richiami alla macchia mediterranea e alle tipiche erbe aromatiche, insieme a sensazioni vegetali e di resina. Il sapore è la massima espressione del gin per sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza, in un ottimo equilibrio gustativo che le rende infinitamente piacevole ed invita ad ulteriori assaggi.