Prodotto per la prima volta nel 2012, il Lestra, 100% Viognier, rappresenta l'ennesima sfida vinta di un uomo, Stefano Rizzi, che ha saputo credere nei propri sogni così intensamente da averli resi realtà. Dopo un'esperienza decennale come responsabile presso un noto importatore di vini a New York, Stefano è tornato in Italia, dimostrando come chi ha buone braccia ha pure determinazione, dando vita ad una schiera di etichette caratteristiche e tipiche, dal sorso perfettamente equilibrato che conferisce una grande semplicità di beva.
Giallo paglierino dalle nuance oro, al naso è caratterizzato da percezioni d lime e albicocca, iris, giglio e acqua di rose, con sottofondo di menta e pepe bianco. L'assaggio è fedele al naso, con un preciso intreccio di morbidezza, sapidità e freschezza.
Ottimo con risotto alla pescatora.
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