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Manzoni Bianco Eva 2019 Brunnenhof
-15%

Manzoni Bianco Eva 2019 Brunnenhof

-15%

Special Price 18,50 €

Prezzo di listino: 21,80 €

Disponibilità: Disponibile

Disponibilità: solo 3
Consegna entro Giovedì 28 Ottobre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Un bianco di spicco

100% Manzoni Bianco o Incrocio Manzoni (incrocio tra Pinot Bianco e Riesling) questo vino nasce da piante poste a 250 metri di altitudine, con esposizione a sud-ovest, posizione cruciale per far esprimere al vitigno tutto il meglio della freschezza e del frutto. Trattandosi di una varietà prematura, la vendemmia viene effettuata a metà settembre e le uve vengono subito portate in cantina, diraspate e spremute. Una fermentazione esclusivamente in acciaio e una macerazione sulle fecce fini fino a Pasqua, permettono di avere l’essenza stessa del Manzoni Bianco, un vino elegante, particolare ed autentico, così caro alla famiglia Brunnenhof tanto da aver scelto di chiamarlo come la figlia, Eva.

Colore giallo paglierino brillante, al naso ricorda la mela fresca e la pesca bianca, con accenni delicati di anice stellato e noce moscata e una sottilissima idea di minerale sullo sfondo. Assaggio che spicca per finezza, mineralità e freschezza, ricorda gli agrumi, specialmente nella persistenza, vivace, di caramella al limone.

Ottimo servito fresco come aperitivo, ben si accompagna a molluschi e crostacei, ma non sfigura con un risotto alla pescatora.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Brunnenhof

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Varietà

Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Mazzon (BZ)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti



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