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  • Nebbiolo Vajra 2023

    Nebbiolo Vajra 2023

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    Descrizione

    Nebbiolo Vajra: un'esperienza di gusto piemontese

    Il Nebbiolo Vajra è un'espressione autentica del vitigno Nebbiolo, un Langhe DOC figlio di una filosofia produttiva che esalta la purezza del vitigno e del territorio. Dopo la vendemmia, il vino affina alcuni mesi in vasche di acciaio, preservando la freschezza e l'integrità dei profumi. La cantina Vajra produce vini che riflettono l'anima del Piemonte e questo vino Nebbiolo ne è l'esempio.

    Uvaggio: Nebbiolo 100%.

    Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio

    Note degustative: Rosso rubino brillante. Emergono profumi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di viola. Gusto asciutto, con tannini fini e una piacevole acidità che conferisce bevibilità. 

    Abbinamenti: Accompagna antipasti di salumi e formaggi, primi piatti con ragù di carne, e secondi piatti a base di carni bianche. Ottimo anche con funghi e tartufi.

    Perché sceglierlo: Un vino che saprà conquistarti con la sua eleganza semplice e la sua piacevole bevibilità.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    G.D. Vajra

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Langhe DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Barolo (CN)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia inizia nel pieno delle contestazioni del ’68 quando un giovane Aldo Vaira viene relegato a zappare le viti della cascina di famiglia, a Barolo: è l’inizio di una storia d’amore che ha scritto alcune tra le pagine più significative dell’enologia italiana. Da quel momento l’azienda è cresciuta in maniera esponenziale e Aldo, affiancato dalla moglie Milena e dai tre figli, ha dato vita ad una cantina che è un esempio da seguire e che fa di passione, amore, cura dell’ambiente e sostenibilità i suoi capisaldi. La qualità dei vini Vajra ha avuto, anno dopo anno, un...
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