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  • La Grande Dame Brut 2008 Veuve Clicquot (Magnum Con Astuccio)
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    La Grande Dame Brut 2008 Veuve Clicquot (Magnum Con Astuccio)

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    Premi

    Robert Parker
      94

    Wine Enthusiast
      96

    Wine Spectator
      94

    Descrizione

    Una Chimera

    Cuvée Prestige di una delle maison più potenti al mondo, la Grande Dame fu pensata da Madame Clicquot come prodotto di punta della celebre gamma, un grandissimo Champagne che nasce nel 1972 in occasione del duecentesimo anniversario della maison. Solo uve provenienti dai migliori Grand Cru, selezionati dal fiuto inconfondibile della Signora di Francia, con una predominanza di Pinot Nero e un pizzico di Chardonnay per conferire freschezza. Un riposo fino a 10 anni, per suscitare infine un'incomparabile emozione!

    Il calice è color oro e solcato da infinitesimali bollicine. Apre all’olfatto su nette sensazioni minerali e di agrumi per poi cedere pan brioche e vaniglia, burro, miele e frutta secca, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è quasi cremoso, pieno e secco, segnato da evidente acidità agrumata e da persistenza dai toni fumé.

    Ottimo in abbinamento a ostriche e crostacei, a piatti con funghi porcini e tartufo e a formaggi semi-stagionati e a crosta fiorita.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Veuve Clicquot

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2008

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Formato
    1.5L

    Tipologia
    Millesimato

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    fino a 10 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, +90pt, +94pt

    La Maison



    La Maison Clicquot venne fondata nel 1772 dal banchiere e industriale tessile Philippe e successivamente gestita, con grandi ambizioni, dal figlio Francois. Egli morì suicida nel 1805 lasciando vedova Barbe Nicole che aveva sposato 6 anni prima. Sebbene la vedova avesse appena 27 anni, riuscì a trasformare la piccola azienda di famiglia in un marchio senza tempo, simbolo di champagne di qualità....
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