Passa a BERNABEI BUSINESS
Descrizione
Il Bianco Dei Vespa: Fiano Salentino
Il Bianco Dei Vespa è un vino bianco Salento IGT ottenuto da uve Fiano coltivate nel cuore della campagna di Manduria. La vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione controllata, seguita da un breve affinamento in acciaio per preservarne freschezza e aromi.
Uvaggio: Fiano 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso, al naso rivela delicati profumi floreali e fruttati, con note agrumate. Al gusto è fresco, equilibrato e persistente.
Abbinamenti: Ottimo con piatti del mare, è perfetto con seppie alla piastra come anche con fiori di zucca in pastella.
Perché sceglierlo: Un Fiano di Manduria che è espressione schietta di un terroir unico.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Vespa
Vespa
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Fiano
Fiano
Denominazione
Salento IGT
Salento IGT
Regione
Puglia
Puglia
Zona di Produzione
Manduria
Manduria
Annata
2021
2021
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12,5%
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
Bruno Vespa non è solo un giornalista di grande spessore culturale ma anche un produttore di vini di grande pregio, da sempre appassionato di vino che per lui non è mai stato una moda ma il frutto di un background maturato negli anni e perfezionato anche scrivendone. Così il desiderio, divenuto realtà, di investire nel Salento, potendo avvalersi dell’aiuto di Riccardo Cotarella, interprete magistrale del territorio del Sud e coinvolgendo nell’avventura i figli Federico e Alessandro, in quel pro...
Leggi di più »
Leggi di più »
