Gran Cuvée Extra Dry Costaross

Bollicine cool

A due passi da Conegliano il colosso di Serena Wines produce questo spumante giovane, energico e spensierato, la Gran Cuvée Extra Dry Costaross, a partire da una selezione di uve a bacca bianca. Rifermentato in autoclave, come esige il Metodo Charmat, questo spumante, ingentilito dal dosaggio zuccherino suadente, si rivela gradevolissimo e versatile in una grande quantità di occasioni, rendendosi facilmente ricordabile anche per la spiritosa etichetta.

Colore giallo paglierino tenue dal perlage vivace e scoppiettante, al naso si presenta con gradevolissimi aromi di frutta a polpa gialla, pesca ed albicocca, insieme a caramella al limone e un accenno di miele. Assaggio pulito, gentile, fresco quel tanto che basta, mostra un’armonia gustativa tutta sua, che rende la beva estremamente piacevole.

Ottimo come aperitivo, ben si accompagna ad antipasti della cucina del mare e primi piatti. Perfetto con dei filetti di baccalà in pastella.

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