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  • Gevrey-Chambertin AOC 2020 Joseph Drouhin
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    Vini Biologici

    Gevrey-Chambertin AOC 2020 Joseph Drouhin

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    Descrizione

    La precisa natura del territorio

    La maison di Josph Drouhin, fondata nel 1880, è proprietaria di uno degli appezzamenti più vasti dell'intera Borgogna, con un totale di 73 ettari vitati; alcuni vigneti aziendali si trovano nei cru più importanti, come Clos de Vougeot, ma il fine unico, anche delle etichette più 'semplici', è quello di esprimere la precisa natura di ogni terroir e proprio per questo l'intero lavoro della vigna segue un regime biologico e biodinamico che contribuisce a traslare la vera essenza di questi vini dall'incredibile equilibrio e definizione.

    Rosso rubino luminoso e di ottima trasparenza, ha parata aromatica rappresentata da confetture di ribes e lamponi, liquirizia, muschio e sottobosco, insieme ad accenni di fiori secchi. Il sorso è fresco, leggiadro ma rotondo, con dote tannica appena percettibile e ammalianti ritorni di frutti di bosco in un finale agile ed elegante.

    Idilliaco su una tartare di fassona con lamelle di tartufo.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Joseph Drouhin

    Nazione
    Francia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Gevrey-Chambertin AOC

    Zona di Produzione
    Gevrey-Chambertin

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina









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