Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco 2023 Marisa Cuomo

Profumo d'Amalfi

Non esageriamo dicendo che il Furore di Marisa Cuomo è il vino degli uomini, della fatica e del sudore, dal momento che è stato proprio l'uomo che, nel corso dei secoli, pietra su pietra ha costruito i muretti a secco tra i quali è cresciuta la vigna, su impervie colline che non scendono mai sotto il 50% di pendenza. In questi luoghi incantati e suggestivi sono oltre 40 i tipi diversi di viti, totalmente immuni dalla fillossera, supportati da una viticoltura eroica, dove al posto del trattore subentra la mano dell'uomo e della tradizione storica. Su questo sfondo, Marisa Cuomo, il marito Andrea Ferraioli e i loro figli, produttori cruciali della zona di Furore, allevano con amore le uve autoctone da destinare alla gamma produttiva, sempre di altissimo livello, la dimostrazione d'amore più bella, vera e sincera, che questa terra potesse mai sperare.

Colore giallo paglierino luminoso, con abbagli dorati. Olfatto affascinante, con un naso vivace di agrumi, lime e limone, insieme a note vegetali aromatiche di menta, rosmarino e macchia mediterranea, con soffi minerali. L'assaggio rivela un corpo leggiadro e slanciato, con una sapidità appariscente e ricca nei rimandi quasi salmastri, insieme ad un supporto agrumato che rinfresca.

Ottimo con piatti saporiti come spaghetti alle acciughe, sarde in saor oppure con un fritto di paranza.

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