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Fario Blanc De Blancs Brut
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Fario Blanc De Blancs Brut

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Descrizione

Sorsi di felicità

Blanc de blancs, una sigla che rappresenta eleganza e finezza nel gusto, sta a significare il solo utilizzo di uve Chardonnay nella realizzazione di un vino spumante, quindi un prodotto da monovitigno e non una cuvée. Lo Chardonnay, questa meravigliosa uva dalle infinite sfaccettature, capace di adattarsi ad una moltitudine di terroir differenti, in alta Italia ha saputo trovare una fertile culla, grazie alla componente minerale del sottosuolo e alle ottime escursioni termiche. E proprio dal comprensorio di Trento, già conosciuto per importanti denominazioni, proviene questo vino spumante brut, semplice, lineare ed aggraziato, una gioia per il palato e il portafogli!

Colore giallo dorato smagliante, apre con toni leggermente sulfurei per poi evolvere verso frutta tropicale e pesca gialla, frutto della passione e banana, con note più dolci di pasticceria e crosta di pane, il tutto su uno sfondo di gelsomino. L'assaggio denota grande delicatezza, un buon equilibrio tra freschezza e sapidità e numerosi ritorni che si dividono fra note tostate e toni agrumati.

Ottimo per l'aperitivo, ben si accompagna con dei ravioli burro e salvia come un'insalata di polpo e patate.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
La Vis

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Vino Spumante Brut

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Trento

Annata
S.A.

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La cantina La Vis, nata nel 1948, è situata nell'omonimo borgo, nel cuore della Valle di Cembra, ed è considerata un vero e proprio patrimonio collettivo del Trentino. Una realtà che riunisce 800 soci impegnati a gestire circa 800 ettari posti sulle colline Avisane. Sia il nome che il logo della cantina segnano il forte legame con il territorio e la sua antica tradizione vinicola, ispirandosi al torrente Avisio, che scorre impetuoso attraversando lo splendido scenario naturale, caratteristica ben rappresentata dal latino Vis, sinonimo di forza, i...
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