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Cristal Rosé Brut 2012 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
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Cristal Rosé Brut 2012 Louis Roederer 75cl (Astucciato)

  5   (2 Recensioni)

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680,00 €

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Premi

Wine Enthusiast
  95

Descrizione

Una Rosa rara

Lo champagne rosé è, sicuramente, quello più glamour e ricercato e la maison Roederer nel 1974, seguendo le mode commerciali e decise di affiancare al Cristal Brut, una bellissima versione Rosé. Realizzato con un 60% di Pinot Noir (proveniente dalle antiche viti di Cumières) e dal 40% di Chardonnay, prende il bellissimo colore dalla macerazione del mosto con le bucce scure del Pinot, con cui resta a contatto per 5/8 ore; ma come tutte le cose di pregio, ovviamente, non è prodotto in tutte le annate ma solo in quelle eccezionali e, purtroppo, in quantità davvero limitate.

Splendida veste rosa salmone dai riflessi dorati, apre al naso con iniziali ed intriganti sentori di frutti rossi e grande mineralità gessosa, quindi erbe aromatiche, crosta di pane, miele, zenzero e mandorla tostata. Al palato è perfettamente rispondente, elegante e sorretta da una bellissima verve acida. Finale lunghissimo su note d’arancia amara.

Splendido compagno per un aperitivo o per un pasto completo a base di crostacei e frutti di mare.

 

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Louis Roederer

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Reims

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Annata
2012

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce

Formato
0.75L

Tipologia
Millesimato

Dosaggio
Brut

Affinamento
8 anni sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, +94pt

La Maison



Accostarsi a quella che è ormai una leggenda dello Champagne, vale a dire la Maison Louis Roederer, non è semplice, perché siamo di fronte ad un’impresa nata alla fine del Settecento e arrivata a noi attraverso le molteplici vicissitudini e successi di ben 7 generazioni della famiglia Roederer. C’è di mezzo tanta storia, certo, ma anche un’inesauribile passione per questi territori e questi vitigni (Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier) che hanno creato prima il mito e poi la magnifica realtà dello Champagne. Tutto ha inizio nel ...
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