Descrizione
Levato di Gronda: il gusto delle Colline Lucchesi
Il Levato di Gronda dell'Agricola Calafata è un vino bianco che racconta la storia delle Colline Lucchesi. Nasce da un blend di Malvasia, Moscato Bianco, Trebbiano e Vermentino, coltivati su terreni argillosi ricchi di marna calcarea. La vinificazione, rispettosa della tradizione, prevede una breve macerazione, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Uvaggio: Malvasia, Moscato, Trebbiano, Vermentino.
Affinamento: Alcuni mesi in tini di acciaio inox.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso. Al naso rivela aromi di frutta a polpa bianca, fiori ed erbe aromatiche. In bocca, è fresco e sapido, con una mineralità distintiva e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con antipasti di mare, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Perché sceglierlo: Un vino semplicemente buono, fatto con cura, ad un giusto prezzo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Agricola Calafata
Italia
Vino Bianco
Malvasia, Moscato, Trebbiano, Vermentino
Colline Lucchesi Bianco IGT
Toscana
San Concordio Di Moriano (LU)
2022
0.75L
13,5 %
10 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
