Descrizione
Chemin des Papes: l'eccellenza del Rodano
Il Chemin des Papes Châteauneuf-du-Pape AOP è un vino rosso che nasce dal blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, uve raccolte a nord di Avignone nella celebre Valle del Rodano. La vinificazione è meticolosa, con fermentazione a temperatura controllata e 15 giorni di macerazione. L'affinamento in barrique regala un vino rosso strutturato e tipico.
Uvaggio: Grenache, Syrah e Mourvèdre.
Affinamento: 15 mesi in barrique.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso sentori di ciliegia matura, liquirizia e spezie dolci. Al palato è potente ma armonioso, con tannini setosi che conferiscono rotondità e un finale lungo e gradevolmente speziato.
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, succulenti arrosti, e selvaggina da pelo, è eccellente anche con formaggi stagionati e sapidi.
Perché sceglierlo: Offre la potenza di un grande vino unita a un equilibrio impeccabile.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Chemin des Papes
Francia
Vino Rosso
Grenache, Mourvedre, Syrah, Varietà
Châteauneuf-du-Pape AOP
Châteauneuf-du-Pape
2023
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
