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Descrizione

Bramito della Sala, lo Chardonnay secondo Antinori

Questo Chardonnay di carattere nasce nel Castello della Sala, la tenuta umbra degli Antinori nei pressi di Orvieto, costruito nel 1350 e acquistato da Niccolò Antinori nel 1940 con l’intento di iniziare a produrre anche vini bianchi. Nel 1979 arriva a corte Renzo Cotarella, enologo di fama mondiale, che impianta lo Chardonnay e valorizza l’intera produzione della tenuta. Il primo Chardonnay è prodotto nel 1994. Subito dopo la raccolta le uve vengono raffreddate e immesse nei tini di fermentazione, da dove poi vengono in parte trasferite nelle barrique per proseguire la fermentazione alcolica e la successiva maturazione per cinque mesi. Le altre invece rimangono a contatto coi propri lieviti fino al momento dell’assemblaggio. Il vino che ne risulta è corposo, suadente, affascinante.

Di un bel colore giallo paglierino. Ananas, giglio e ginestra anticipano una bocca equilibrata. In bocca ha prosperi ritorni fruttati integrati da una piacevole sapidità in un corpo pieno e morbido.

Su moscardini in guazzetto o su un classico risotto ai funghi.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
UmbriaIGT

Regione
Umbria

Zona di Produzione
Località Sala - Comune di Ficulle (TR)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nas...
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Stai recensendo: Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Castello della Sala
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Recensioni (10)








10 Recensioni
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Recensione di gaetano maria porretti
Che fantastica scoperta!
null'altro da aggiungere, se non straordinario nel rapporto qualità/prezzo!
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10 ottobre 2021
Recensione di francesco
una garanzia
equilibrato e rotondo, è un bianco versatile e sorprendete
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10 maggio 2021
Recensione di Antonio
Fa competizione con Planeta cometa
Ottimo vino! Non so se si
Può trovare meglio a questo prezzo
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12 gennaio 2021
Recensione di Antonio
Ottima qualità per questo prezzo!
Siamo amanti di Cervaro.
Diciamo che Bramito è un buon fratello minore )
Per questo prezzo è un vino di un buon livello!
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21 dicembre 2020
Recensione di Oberdan
castello della sala
Senza dubbio tra i migliori Chardonnay d’Italia
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11 dicembre 2020
Recensione di Cristiano
L'eleganza
Ritengo lo Chardonnay un uvaggio poco complesso che spesso deve essere aiutato dal legno.Non per questo vino di poco conto anzi tutt'altro.Il Bramito ,alla beva, si presenta molto piacevole equilibrato per quanto riguarda l'acidità ed a mio avviso con intense note di vaniglia.Vino estremamente elegante.
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24 giugno 2020
Recensione di JOELLE
ECCEZIONALE
ECCEZIONALE COME LA CANTINA CHE LO PRODUCE. OTTIMO VINO, QUI ESCE TUTTO IL CARATTERE DELL' UVAGIO CHARDONNAY. ROBUSTO E COMPLESSO
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06 giugno 2020
Recensione di MASSIMILIANO
Bramito della sala Antinori
Ottimo Chardonnay di una cantina eccezionale che è una garanzia, ottimo rapporto qualità prezzo, prezzo eccezionale qui da Bernabei
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29 aprile 2020
Recensione di Paolo
BRAMITO
GRANDE VINO DI UNA GRANDE CANTINA , RAPPORTO QUALITA' PREZZO IMBATTIBILE
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28 luglio 2019
Recensione di ANTONIO
straordinaria intensità e profumo, ottimo con pesce crudo, prezzo imbattibile
vino di grande equilibrio e classe, forse uno dei migliori chardonnay italiani ad un prezzo molto competitivo
si abbina bene a pesce crudo per il suo flavor fumè o carni leggere
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05 dicembre 2015
Disponibile su Google Play  
 
 
 
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