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  • Cannonau Di Sardegna DOC Costera 2022 Argiolas

    Cannonau Di Sardegna DOC Costera 2022 Argiolas

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    Descrizione

    Espressione di Sardegna

    Dietro un buon vino ci sono sempre tre fattori da prendere in considerazione: il primo è la terra, il secondo è il microclima, il terzo è l’uomo che, con le sue mani e, soprattutto, il suo amore, trasforma i grappoli in quel nettare di cui godiamo. Argiolas, cantina storica di Sardegna che affonda le sue radici nella zona particolarmente vocata dell Sulcis, ha saputo fondere alla perfezione tutti questi ingredienti, dando vita a vini unici e tipicamente territoriali. Il Cannonau di Sardegna Costera è una bella interpretazione di questo vitigno autoctono che, unito ad una piccola percentuale di Carignano e Bovale, riflette pienamente il carattere dell'isola: deciso e caldo ma allo stesso tempo fresco e dalle raffinate sensazioni gusto-olfattive.

    Agli occhi appare di un bel rosso rubino dai riflessi porpora che regala, al naso, note fruttate di mora e prugna, uva spina, humus e grafite, macchia mediterranea e lievi accenti speziati. Al palato è strutturato e caldo ma ben bilanciato da levigata trama tannica, giusta acidità e buona sapidità.

    Possiamo abbinarlo a primi piatti al ragù, ad arrosti di carni rosse, al pollo con i peperoni e al pecorino mediamente stagionato.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Argiolas

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cannonau, Carignano

    Denominazione
    Cannonau di Sardegna DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Sarais e Sisini (CA)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Argiolas rappresenta in assoluto una delle realtà vinicole più importanti della Sardegna: situata a poca distanza da Cagliari, nello specifico a Serdiana, è operativa dal 1906 ed unifica quasi 250 ettari di terreno. Condotta abilmente dall’omonima famiglia, la cantina deve la sua nascita alla figura di Antonio Argiolas, fondatore dell’azienda; è proprio grazie alla sua lungimiranza se, nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta, si è ampliata e si sono definite le condizioni affinchè Giacomo Tachis fosse chiamato a collabo...
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