Calvados VSOP Père Magloire 70cl (Astucciato)

La magia della Bassa Normandia

Père Magloire produce Calvados dal 1821, nella zona denominata Pays d'Auge, dove questo distillato di mele è la punta di diamante di una sistema di tradizione secolare. Miscelando sapientemente abilità tecniche, passione e storia, l'azienda dà vita ad un prodotto di altissima qualità. Ricavato da un sidro selezionato, subisce un processo di doppia distillazione, seguito da un lungo invecchiamento in fusti di legno di quercia, così che il rapporto tra alcol, legno e ossigeno sia maggiore; in questo caso si tratta di un prodotto con quattro anni di invecchiamento, almeno, dotato di un'alta concentrazione di aromi e con una grande propensione a sfidare il tempo.

Meraviglioso colore oro scuro con riflessi ramati, molto luminoso. Apre all'olfatto con un carattere aromatico raffinato e deciso, schietto nella nota fruttata della mela, accompagnata da sensazioni dolci di vaniglia, anice stellato e cannella. L'assaggio è morbido e intenso, caratterizzato dalla dolcezza di un frutto maturo e gentilmente accompagnato nella nota alcolica, in un finale piacevole di freschezza su lievi ritorni fruttati.