Descrizione
Terroir e savoir-faire: Chardonnay Laforêt
Lo Chardonnay Laforêt di Joseph Drouhin è molto più di un semplice Bourgogne AOC: è un'autentica espressione del terroir e del savoir-faire di questa storica Maison. Proveniente da vigneti radicati su terreni di calcare e argilla, questo Chardonnay sviluppa una marcata mineralità, arricchita da una vinificazione in grandi botti di legno e da un lungo affinamento in fusti di rovere.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi oro intenso, svela un bouquet complesso dove le note di frutta a polpa bianca si intrecciano con sentori di agrumi e sottili sfumature di vaniglia. Al palato rivela grande equilibrio, con una vibrante acidità che bilancia la struttura e conduce a un finale di notevole persistenza.
Abbinamenti: Accompagna piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Perché sceglierlo: Un vino che sa raccontare la storia di un terroir unico e la passione di chi lo coltiva.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Joseph Drouhin
Francia
Vino Bianco
Chardonnay
Bourgogne AOC
Beaune
2022
0.75L
13 %
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce
Solfiti
La Cantina
