Pinot Noir Laforêt Joseph Drouhin 2021

Pinot Noir Laforêt: freschezza di Borgogna

Il Pinot Noir Laforêt Joseph Drouhin è un'espressione giovane e fresca del Pinot Nero borgognone, ideale per avvicinarsi ai vini di questa prestigiosa regione. Nasce da uve provenienti dalla Côte de Nuits e dal Macônnais, fermentate con lieviti indigeni, per esaltare le caratteristiche varietali. L'affinamento avviene in acciaio e in parte in botti di rovere, per preservare la freschezza e la vivacità del frutto.

Uvaggio: Pinot Nero 100%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio e per una piccola parte in botti di rovere.

Note degustative: Rosso rubino brillante, Al naso offre un bouquet fresco e fruttato, con note di ciliegia, lampone, fragola e un leggero tocco floreale. In bocca è leggero e piacevole, con tannini morbidi e una buona acidità. 

Abbinamenti: Ottimo con un risotto al ragù ma anche con affettati saporiti, è da provare con una pizza alla diavola.

Perché sceglierlo: Un assaggio della Borgogna giovane e vivace, perfetto per chi vuole scoprire il Pinot Nero senza spendere una fortuna, con la garanzia della qualità Drouhin.

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