Frizzante e beverina, La Brughera è, tra i vini di casa Giorgi, quello che più rappresenta la tradizione dell’Oltrepò Pavese e che fa correre subito ad un pensiero: la Bonarda Vivace. Il vino delle genti, dal profilo semplice e dall’anima frizzantina, perfetto a tutto pasto per allietare la tavola degli italiani. Quel vino che ti porteresti ad una scampagnata, di quelli che bevi a cuor leggero, magari con un buon panino, che unisce e avvicina le persone. Insomma: il vino della convivialità!
Rosso rubino intenso con invitanti sfumature purpuree, mostra un olfatto piacevole di frutta fresca e succo d’uva, fragoline in confettura e cassis, con accenni di amarene selvatiche. Assaggio brioso, divertente, poco impegnativo ma dotato di una grande personalità, è fresco e giustamente sapido, caratteristiche che gli donano una grande facilità di beva.
Con formaggi e affetti ma anche primi piatti conditi con sughi saporiti di carne, è il vino pefetto da accompagnare a pane e salame.
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