Bolgheri Rosso Superiore 'La Determinazione' Ornellaia 2022

'La Determinazione' Ornellaia: un Bolgheri d'artista

Il Bolgheri Rosso Superiore DOC prodotto da Ornellaia è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot che nasce da vigneti coltivati su terreni argillosi ricchi di fossili marini. La vinificazione separata dei vitigni, la fermentazione in acciaio e cemento e il lungo affinamento conferiscono al vino struttura e complessità. 'La Determinazione' è parte del progetto "Vendemmia d'Artista", un'edizione limitata che celebra l'armonia tra uomo e natura, per la quale l'artista Pascale Marthine Tayou ha creato l'etichetta.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 10%.

Affinamento: 18 mesi in barrique (70% nuove e 30% usate), 12 mesi in bottiglia.

Note degustative: Dal colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e sentori balsamici. Al palato è potente e vellutato, con tannini setosi e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

Perché sceglierlo: Per collezionare un'opera d'arte e un vino eccezionale insieme.

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