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  • Bolgheri DOC Costanza 2020
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    Bolgheri DOC Costanza 2020

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    Special Price 12,90 €

    Prezzo di listino: 19,90 €

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    Consegna entro Giovedì 7 Marzo
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    Descrizione

    La grande Costanza di Bolgheri

    Costanza: mai nome fu più preciso per raccontare il livello qualitativo di una delle zone più ambite ed amate in tema di grandi vini rossi! Questa etichetta non fa eccezione, anzi, conferma la grande vocazione del terroir di Bolgheri sull’argomento; Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot vengono raccolte a mano tra la metà di settembre e la metà di ottobre. Subito portate in cantina, le uve vengono sottoposte ad una pigiatura soffice, con fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce di almeno 10 giorni. A nobilitare il tutto seguirà poi un affinamento in barrique francesi per circa 9 mesi, al termine dei quali Costanza sarà pronta a far conoscere tutta la magia di Bolgheri.

    Colore rosso rubino intenso, all’olfatto è una sinfonia di aromi che si concentra sulle golose note di frutti rossi in confettura e refoli balsamici, lievi accenni mentovati e refoli dolci di vaniglia a fare da contorno. Assaggio che denota un vino di grande struttura e corpo, con un bagaglio tannico di forte personalità ma ben amalgamato all’insieme. Lungo e persistente il finale che ritorna sugli accordi fruttati.

    Vino ideale con carni rosse, selvaggina, primi piatti molto saporiti e formaggi ad alta stagionatura.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Borgo Talenti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

    Denominazione
    Bolgheri DOC

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Bolgheri-Castagneto Carducci (LI)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti









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