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  • Belle Epoque Brut 2012 Perrier-Joüet (Magnum Cassetta in Legno)
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    Belle Epoque Brut 2012 Perrier-Joüet (Magnum Cassetta in Legno)

      4.7   (7 Recensioni)

     (7)

    POPULAR

    444,00 €

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    Premi

    Robert Parker
      93

    Wine Spectator
      92

    Descrizione

    Un’opera d’arte

    Questa famosissima cuvée deve la sua fortuna a Henri Gallice, proprietario della maison che, nel 1902, decise di dedicare una particolar attenzione alla confezione dello champagne chiedendo a Emile Gallé (il fondatore dell’Art Noveau) di abbellire una Magnum di Champagne Perrier-Jouët, in occasione del lancio della Cuvée Belle Epoque. Tutt’oggi gli anemoni bianchi che campeggiano sulla bottiglia sono diventati il segno distintivo di questa cuvée che, non a caso, negli Stati Uniti è conosciuta come Fleur de Champagne.

    Color oro chiaro dalla grande brillantezza, ha naso improntato su aromi eleganti e suadenti che spaziano dalla frutta fresca a quella secca, dalla crema pasticcera agli agrumi, dalla menta fresca al miele. Palato dall’impressionante leggerezza dove giocano a rincorrersi acidità e rigorosa mineralità. Lunghissima la persistenza dai ricordi agrumati.

    Perfetto compagno per un risotto con funghi porcini o per l’aragosta alla catalana.

     

     

     

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Perrier Jouet

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Epernay

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2012

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Formato
    1.5L

    Tipologia
    Millesimato

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    Almeno 60 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt









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