Premi
5 Grappoli
2 Bicchieri
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94
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Descrizione
Barolo Bricco delle Viole Vajra: eleganza e longevità
Il Barolo Bricco delle Viole di G.D. Vajra è un vino rosso DOCG prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonimo vigneto a Vergne, nel cuore del Piemonte. Questo cru, coltivato su terreni argilloso-calcarei a 400-480 m. slm., dona al vino eleganza e longevità. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e un lento affinamento in botti di rovere.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 42-48 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi in bottiglia.
Note degustative: Colore rosso granato brillante. Al naso offre un bouquet intenso di viola, ciliegia, spezie dolci e liquirizia. Al palato è saldo ed equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente.
Abbinamenti: Da abbinare a piatti di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Eccellente anche con la cucina a base di tartufo.
Perché sceglierlo: Un vino di grande finezza e struttura, espressione di un terroir unico.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
G.D. Vajra
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barolo DOCG
Piemonte
Barolo (CN)
2019
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
+94pt, 2 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda
La Cantina
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