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  • Barbera D'Asti Bricco Della Bigotta Braida 2019
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    Barbera D'Asti Bricco Della Bigotta Braida 2019

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    Premi

    Luca Maroni
      92

    Descrizione

    Bricco della Bigotta: il carattere della Barbera

    Bricco della Bigotta, Barbera d'Asti DOCG di Braida, prende il nome da una figura locale e ne riflette il carattere deciso. Questo vino rosso piemontese, ottenuto da uve Barbera, è frutto di una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. L'affinamento, sia in barrique che in bottiglia, ne armonizza e completa il profilo.

    Uvaggio: Barbera 100%.

    Affinamento: 15 mesi in barrique, 12 in bottiglia.

    Note degustative: Colore rosso rubino intenso e profondo. Naso profondo e complesso, con note di frutta rossa matura, confettura, spezie, cacao e tabacco. Gusto pieno, strutturato, con tannini vellutati e una lunga, intensa persistenza.

    Abbinamenti: Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e saporiti. 

    Perché sceglierlo: Un vino dal carattere deciso e il sapore ricco di una grande tradizione.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Braida Giacomo Bologna

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Barbera

    Denominazione
    Barbera d'Asti DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Rocchetta Tanaro (AT)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    16%

    Temp. Min di Servizio
    17 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt

    La Cantina



    Si dice che bere i vini di Braida sia come frequentare l’Università della Barbera, viste le tipologie e sfumature che l’azienda dedica a questo vitigno della tradizione piemontese. I vini che escono da questa cantina sono ormai leggendari, di qualità assoluta e conosciuti in tutto il mondo; da La Monella, che con il suo carattere vivace portò, nel 1961, Braida al prestigio internazionale, fino al celebre Bricco dell’Uccellone, frutto di complesse maturazioni che hanno rivoluzionato l’idea della Barbera come vino semplice e d’annata, la garanzia di eccellenza di quest’azie...
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