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Amaro Sibilla Distilleria Varnelli 70cl
-15%

Amaro Sibilla Distilleria Varnelli 70cl

  4.9   (25 Recensioni)

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-15%

Special Price 18,50 €

Prezzo di listino: 21,80 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

L'amaro nobile dei pastori

Liquore molto elegante, legato alla storia e alle antiche usanze del territorio da cui prende il nome, l'Amaro Sibilla fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli, grazie alla sua grande conoscenza erboristica. L'intento era quello di creare un prodotto che potesse fungere come "rimedio" per i pastori dediti alla transumanza, per scaldarli nelle fredde notti fuori casa e confortarli. Ancora oggi questo amaro è prodotto seguendo la ricetta originale, ricavato da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Viene dolcificato solo con il miele proveniente dai Monti Sibillini, per poi essere lungamente affinato e filtrato a tela, prima dell'imbottigliamento. Per la grande storicità e l'immutata qualità di gusto, questo l'Amaro Sibilla è ancora oggi riconosciuto da pubblico e critica come una delle assolute eccellenze della categoria.

Colore testa di moro, luminoso e consistente, presenta al naso profumi intensi di erbe amare, frutta secca e mallo di noce, in un sottofondo in cui si riconoscono il caffè e il miele. L'impatto gustativo è inizialmente abboccato, per poi sorprendere con un'intensa e persistente sensazione amara e tannica chi si protrae per parecchi secondi, attenuata da un finale elegante di castagna, caffè e vaniglia.



Informazioni tecniche

Tipologia
Amaro

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Distilleria Varnelli

Nazione
Italia

Gradazione
34%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Formato
0.70L



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Recensioni (25)








25 Recensioni
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Recensione di Luca74
Veramente OTTIMO
Reputo Amari solo quelli veramente amaricanti come Petrus e pochi altri.
Però cercavo qualcosa che a tavola potesse "coinvolgere" anche chi non è avvezzo al vero amaro. Volendo evitare i commercialissimi e dolciastri amari "alla moda", coinvolto dalle recensioni, ho voluto provare questo Amaro.
Che dire, coinvolgente (sia nel profumo che nei sapori) con retrogusto finale persistente e note di caffé, si presta bene anche come piccolo ristoro ghiacciato nei pomeriggi afosi.
Lo consiglio vivamente come Amaro per tutti, ma non dozzinale. Dovrebbero dare un ulteriore premio a questa storica distilleria, davvero me ne sono innamorato.
Provatelo e mi direte...
Voto 9, per la sua capacità di piacere a tutti.
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12 luglio 2021
Recensione di Bartolomeo
Un amaro persistente
Bottiglia dall'aspetto vecchieggiante, anni '50, con etichetta dei tempi che furono, evocativa.
Sapore all'inizio tendente al chinato, con progressivo svolgimento dell'amaro profondo della genziana e comparsa finale di tenue aroma mieloso: un portento.
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27 gennaio 2019
Recensione di Doc
Amaro Varnelli
devo essere sincero non conoscevo l’amaro, bene devo dire che é fantastico, retrogusto amaro della genziana unito al corpo strutturato delle tantissime erbe presenti. Ne comprerò sicuramente degli altri.
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15 gennaio 2018
Recensione di Nicola
Un amaro travolgente
Un amaro dal sapore inconfondibile con i profumi delle erbe dei Monti Sibillini che nasce da una antica ricetta di maestri distillatori.
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08 novembre 2020
Recensione di Francesca
Dalle note amare
Ottimo prodotto, dalle note amare. Servizio
Soddisfacente. Da consigliare.
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06 novembre 2020
Recensione di Felice
Ottimo
Davvero un amaro
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21 luglio 2020
Recensione di Pietro Vitaggio Balzani Daniela
il ricordo di Pievebovigliana MC
il ricordo della magica distilleria Varnelli , della Piazza Varnelli, del Bar Varnelli delle Feste di Pievebovigliana LA VERA ORIGINE DELL'AMARO VARNELLI
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10 febbraio 2021
Recensione di Elito Roma
Amaro vero
Amaro dal gusto intenso, di colore nero, dal sapore persistente, netto il retrogusto di genziana. Ben al di sopra degli amari dolciastri e dozzinali più noti alle masse, e ad un prezzo concorrenziale.
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10 aprile 2020
Recensione di Antonino
Molto Buono
Non conoscevo questo amaro, grazie a Bernabei ho avuto modo di assaggiarlo ... Molto particolare il gusto, diverso da quelli più commerciali ... Ottima spedizione & Imballaggio veramente da professionisti
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15 febbraio 2020
Recensione di paolo
Ottimo
Ottimo amaro, onesto negli ingredienti. Bella scoperta grazie al sito di Bernabei
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04 giugno 2019
Recensione di Mattia
Per intenditori
Ottimo per chi ama l'amaro autentico. Delicato gusto di genziana.
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07 marzo 2019
Recensione di Francesco
Amaro varnelli
Prodotto eccellente e richiestissimo. Consegna impeccabile come sempre!
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04 febbraio 2019
Recensione di Franco Barchielli
Amaro Sibilla
Provato per caso dopo aver trovato un link sul Gazzettino di udine, presa una bottiglia e subito dopo altre due. Buono, per mia figlia il migliore dei commerciali, Io lo faccio anche da me con genziana e assenzio piu' altre venti erbe, Non troppo amaro, PER ME
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24 luglio 2018
Recensione di ANTONINO
Liquore
Veramente ottimo
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03 luglio 2018
Recensione di Fabio
Amaro come una volta
Ho avuto modo di assaggiare la prima volta l’amaro dopo aver visto uno sconto su Bernabei.it, ho fatto benissimo lo consiglio a tutti è eccellente come aperitivo e superlativo assoluto come amaro. Grazie Bernabei
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18 giugno 2018
Recensione di PAOLO
Particolare
Poco conosciuto ma sicuramente fra le eccellenze degli amari. Da gustare freddo, uno spettacolo. Bernabei, come sempre, una certezza.
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03 giugno 2018
Recensione di igorprod
Laurea
Tra i migliori amaro del nostro territorio. Barnabei ottimo centro distribuzione con ottimi prezzi
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14 febbraio 2018
Recensione di Rob
Fantastico Varnelli
Veramente buono. La spedizione è stata perfetta.
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01 gennaio 2018
Recensione di Massimo
Ottimo
Ottimo amaro con uno spiccato gusto di genziana ottimo per un dopocena meglio servito freddo
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12 agosto 2021
Recensione di Marco
Una piacevole sorpresa
Amaro di nicchia con piacevolissimo retrogusto di genziana
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30 marzo 2021
Recensione di Arturo
bella scoperta
conoscevo già lo storico e intramontabile anice secco Varnelli e questo amaro conferma la grande qualità della distilleria. prodotto da consigliare, buon rapporto qualità prezzo. servizio di consegna a domicilio Bernabei eccellente.
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02 gennaio 2021
Recensione di ANDREA
Troppo amaro
Sono rimasto leggermente deluso perché ha un gusto molto molto amaro che non gradisco molto. Fatto ovviamente personale
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23 luglio 2018
Recensione di Giuseppe Colabella
Direttore
Prodotto esclusivo. Modalità di consegna perfette
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05 febbraio 2018
Recensione di Carlo
A provarlo
Amaro fantastico se non fosse che per provarlo sono dovuto andare al Bar.
Bernabei una scelta da dimenticare, servizio online da dimenticare NON ACQUISTATE ON LINE, fanno casini immensi e per riprova il prodotto non è mai arrivato.
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31 dicembre 2016
Recensione di Paola
Una delizia per il palato
Amaro magico come l'atmosfera dei monti dove viene prodotto. Sapone unico, dolce di erbe e miele ma mai stucchevole. Perfetto da degustare a fine pasto.
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26 novembre 2016
Disponibile su Google Play  
 
 
 
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