Descrizione
Cor Römigberg: Cabernet Sauvignon d'eccellenza
Il Cabernet Sauvignon Cor Römigberg di Alois Lageder è un vino rosso di montagna che nasce nel cuore dell'Alto Adige. Questo Alto Adige DOC è prodotto con uve Cabernet Sauvignon e un piccolo saldo di Petit Verdot, coltivate a Caldaro con metodi biologici e biodinamici. La fermentazione spontanea e l'affinamento in barrique esaltano la complessità di questo vino rosso altoatesino.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 93%, Petit Verdot 7%.
Affinamento: 20 mesi in barriques.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet ricco di aromi di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è intenso e persistente, con tannini vellutati e un finale minerale.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Perché sceglierlo: Un Cabernet Sauvignon di montagna unico e raffinato, coltivato con metodi biologici e biodinamici.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Alois Lageder
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Magrè (TN)
2019
0.75L
12,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Salumi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
La Cantina
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