Descrizione
Barolo Ludo Luigi Einaudi: i Cru che fanno la storia
Il Barolo Ludo DOCG dei Poderi Luigi Einaudi nasce da uve Nebbiolo coltivate nei prestigiosi cru Cannubi, Terlo, Bussia e Monvigliero. Dopo fermentazione in acciaio e cemento, matura per 30 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia, garantendo una struttura potente e una notevole capacità evolutiva.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 30 mesi in botti grandi, 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre aromi complessi di frutti rossi maturi, note di rosa e violetta essiccate, con sfumature speziate e balsamiche. Al palato è potente ma elegante, con tannini levigati e un finale lungo e minerale.
Abbinamenti: Si abbina a secondi di carne rossa arrosto o brasata, selvaggina e formaggi stagionati di carattere.
Perché sceglierlo: Un vino che unisce storia, tradizione e terroir. È la bottiglia perfetta per chi cerca un Barolo longevo.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Luigi Einaudi
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barolo DOCG
Piemonte
Monforte d'Alba (CN)
2021
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Vegani
Solfiti
