Chardonnay Sémillon Coral Reef 2023

Chardonnay Sémillon Coral Reef: avventura australiana

Lo Chardonnay Sémillon Coral Reef è un vino bianco australiano che nasce da un blend di Chardonnay e Sémillon coltivati nei vigneti del Sud Australia, su suoli sabbiosi e argillosi, perfetti per vini bianchi freschi e aromatici. Vinificazione e affinamento avvengono interamente in acciaio, per preservare l'espressione aromatica di entrambi i vitigni.

Uvaggio: Chardonnay, Sémillon.

Affinamento: 6-10 mesi in acciaio.

Note degustative: Giallo paglierino intenso, è un'esplosione di frutti tropicali come mango e ananas, con delicate note di pesca e limone. In bocca è leggero ma avvolgente, con una piacevole morbidezza ben bilanciata da una freschezza vibrante.

Abbinamenti: Perfetto per l'aperitivo, è ottimo con antipasti di pesce come tartare o insalate di mare, pollame in salse agrumate, o primi piatti vegetariani ma anche con formaggi freschi come la mozzarella o il formaggio di capra.

Perché sceglierlo: Un vino australiano accessibile e spensierato, che porta un tocco di esotico alla tavola.

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