Cantine Nicosia: visita con degustazione e pranzo
Nel panorama mozzafiato della costa ionica, una giornata tra bottaie sotterranee, tunnel in pietra e bottiglie d’epoca
- Trecastagni (CT)
- Visita con degustazione e pranzo
- Dal martedì al sabato
- Orario: 12:30
- Durata: 3 ore e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
Grazie ad una grande passione che si tramanda di padre in figlio da cinque generazioni, Nicosia è oggi una realtà di primo piano dell’enologia siciliana.
Un’azienda dinamica, con solide radici nella tradizione vitivinicola etnea, ma capace di guardare al futuro con una chiara filosofia: privilegiare i più pregiati vitigni autoctoni e le aree maggiormente vocate, promuovere il territorio nel pieno rispetto dell’ambiente, valorizzare la materia prima con un’attenta selezione delle uve e una cura costante del lavoro in cantina.
Cantine Nicosia offre ai suoi visitatori la possibilità di immergersi completamente nella cultura e nella tradizione dei vini dell’Etna. L’offerta enoturistica dell’azienda consente di vivere una vera e propria “Etna Wine Experience” a 360 gradi.
L'esperienza
Per cominciare, una suggestiva passeggiata tra le vigne di Monte Gorna, un conetto vulcanico spento alle falde dell’Etna da cui potrete ammirare la bellezza di un territorio unico: godrete di un panorama mozzafiato sulla costa orientale della Sicilia che va dal golfo di Augusta a Taormina, la perla dello Jonio.
Arrivati in cantina, potrete visitarne i luoghi di produzione, che coniugano la tradizione con la più avanzata tecnologia: avrete l’opportunità di conoscere da vicino strumenti e metodi di produzione delle varie tipologie, per poi passeggiare nella bellissima bottaia sotterranea.
A pranzo sarete ospitati negli ambienti caldi e accoglienti dell’Osteria, situata all’intero delle cantine, dove potrete gustare in pieno relax i sapori di stagione di un menù composto da 4 portate, espressione delle eccellenze gastronomiche del territorio (in caso di necessità, è possibile richiedere un'alternativa vegetariana).
Ad ogni piatto sarà abbinato un vino, in un percorso di degustazione che vede protagoniste 4 delle etichette top di gamma di Cantine Nicosia.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti in cantina
- Trasferimento e visita ai vigneti di Monte Gorna (che distano 1,5 km)
- Tour dei luoghi di produzione
- Pranzo di 4 portate con altrettanti vini in abbinamento
Degustazione
- Vulkà Etna Doc Bianco
- Vulkà Etna Doc Rosato
- Vulkà Etna Doc Rosso
- Balanubi Zibibbo
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