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Descrizione
Zibibbo Balanubi: la gioia è servita
Lo Zibibbo Balanubi Nicosia è un eccellente vino siciliano Terre Siciliane IGT, prodotto con uve Moscato d'Alessandria. Affina in vasche d'acciaio inox per mantenere la sua purezza e il suo nome si ispira al poeta arabo siculo Al-Ballanubi, che cantò l'amore e la gioia di vivere.
Uvaggio: Zibibbo 100%.
Affinamento: In acciaio inox, 2 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo dorato brillante. Al naso è inebriante, con sentori di albicocca matura, fichi secchi e miele d'acacia. Assaggio dolce e avvolgente, bilanciato da una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Con la pasticceria secca a base di mandorle e i cannoli siciliani, è da provare con formaggi erborinati.
Perché sceglierlo: Un vino dolce e aromatico che ti farà viaggiare con il pensiero.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Nicosia
Nicosia
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Dessert
Dessert
Vitigno
Zibibbo
Zibibbo
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Terre Siciliane IGT
Regione
Sicilia
Sicilia
Zona di Produzione
Sicilia
Sicilia
Annata
S.A.
S.A.
Formato
0.5L
0.5L
Gradazione
16%
16%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
14 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi
Dolci, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
In Sicilia l’azienda Nicosia comincia la sua storia quando Francesco Nicosia apre più di un secolo fa a Trecastagni un’attività di vendita vino dell’Etna, conosciuto già allora per la sorprendente mineralità vulcanica. Quinta generazione di proprietari, Carmelo Nicosia è uno dei protagonisti della rinascita del vino siciliano. Lo sguardo attento verso l’innovazione per creare qualità lo ha portato ad ampliare i vigneti e a concepire una cantina all’avanguardia. La cantina di Trecastagni, cuore vivo della produzio...
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