Cantine del Notaio: visita con degustazione

Tra le grotte di tufo vulcanico, un viaggio alla scoperta di colori e profumi inebrianti

• Rionero in Vulture (PZ)
• Visita con degustazione
• Dal lunedì al sabato
• Orario: 11:00 e 18:00
• Durata: 1 ora e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni. Nel 1998 Gerardo e sua moglie Marcella danno vita al progetto Cantine del Notaio, con la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture che veniva coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura. Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno austero e generoso, il più importante del Sud Italia, capace di regalare vini dalla straordinaria personalità. È proprio nell’affascinante Basilicata, alle pendici del Vulture, che l’antico vulcano dona a questo vitigno note inconfondibili e dove trova la sua migliore espressione. Ogni sforzo e ogni ricerca è dedicata quindi a esplorare tutte le potenzialità enologiche dell’Aglianico. Nei 40 ettari di terra vulcanica, coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente e del tufo, che si producono le tante varietà di vini dell’azienda: vini bianchi, rossi, rosati e “rossati”; vini fermi e frizzanti; vini spumanti sia Metodo Classico che Martinotti. Anche nell’affinamento è il vulcano che custodisce i vini, mentre maturano in condizioni irripetibili nelle antiche e suggestive grotte di tufo, appartenute sin dal 1600 ai Padri Francescani.

  Programma della visita

• Arrivo degli ospiti e accoglienza
• Visita guidata delle grotte storiche di affinamento
• Degustazione accompagnata da taralli tipici lucani