Descrizione
L'unione fa la forza!
Cavit nasce, come consorzio di cantine, nel 1950 con l'obiettivo di creare e diffondere la cultura del vino e del bere bene in tutta la regione, contribuendo anche alla formazione dei viticoltori trentini. Mai come in questo caso si può affermare che la missione è compiuta! Oltre 100 sono le etichette prodotte e il Pas Dosé Altemasi rappresenta une verra eccellenza tra queste: 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero arricchiscono una cornice speziata e tostata che controbilancia con sensazioni fresche e minerali; l'unione fa la forza e, in questo caso, le cose buone!
Colore giallo dorato luminoso e scintillante, al naso unisce la fragranza della mela alla frutta esotica matura, insieme a gelsomino e bergamotto, con accenni di crosta di pane, pistacchio e crema pasticciera. Il gusto è pieno, austero e robusto, fa bella mostra di freschezza e sapidità che conferiscono grande equilibrio in una chiusura agrumata e nettamente persistente.
Ottimo con piatti di pesce affumicato, ostriche, baccalà con le cipolle e linguine all'astice.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cavit
Italia
Trentodoc
Millesimato
Chardonnay, Pinot Nero
Trento DOC
Trentino Alto Adige
Trento
2018
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
60 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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