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Trebbiano D'Abruzzo DOP Trabocco 2019 Rupicapra
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Trebbiano D'Abruzzo DOP Trabocco 2019 Rupicapra

  4.8   (4 Recensioni)

 (4)
9,90 €

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Descrizione

La perfetta fusione d'Abruzzo

Ventata di aria fresca e profondo cambiamento nella tradizione enologica abruzzese, Trabocco è un blend composto per l' 85% da Trebbiano e per il 15% da Chardonnay, quasi un piccolo rinascimento enologico che contribuisce ad un'importante diffusione della cultura del buon bere. Dal profilo vivace e caratteristico, Trabocco è un bianco in grado di raggiungere in breve tempo un'ottimale equilibrio grazie alla perfetta fusione fra tradizione e innovazione  già a partire dall'affinamento che lo vede 6 mesi in acciaio per il Trebbiano e 6 in barrique di rovere francese per lo Chardonnay. Il risultato è un vino di ottimo livello e particolare versatilità per genuinità e piacevolezza.

Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati, al naso presenta un variegato bouquet di frutta a polpa gialla, scorze d'agrume candito e mimosa, insieme a rifiniture salmastre e lievemente balsamiche. Il sorso è pieno, carnoso e fresco, con nota alcolica ben presente ma integrata e un finale perfettamente sintonizzato con il naso.

Da provare con scaloppine ai porcini.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Tollo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Trebbiano d'Abruzzo

Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOP

Regione
Abruzzo

Zona di Produzione
Chieti

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La Cantina Tollo è nata nel 1960 dall'iniziativa di un piccolo gruppo di persone, animate dalla volontà di valorizzare una tradizione antica e dall'entusiasmo di dare vita ad una nuova esperienza. Due anni dopo ci fu la prima vinificazione e nel 1970 il primo imbottigliamento, quindi l'inserimento di un enologo, per coniugare tradizione e tecnologia ed avviare la produzione del Montepulciano d'Abruzzo e del Cerasuolo. Le uve vengono da viti tradizionalmente allevate a pergola, nei comuni di Tollo e Bucchianico: ci troviamo in zone di mezza collina con terreno argilloso,...
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