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  • Olio EVO Biologico Raccolta 2022 Iannotta 50cl

    Olio EVO Biologico Raccolta 2022 Iannotta 50cl

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    Descrizione

    Olio EVO Biologico Raccolta 2022 Iannotta 50cl

    Olio Extra Vergine d’oliva 100% italiano, da cultivar itrana in purezza, estratto a freddo nel frantoio aziendale. Gli ulivi sono curati seguendo un regime biologico convenzionale, solo con l’utilizzo di concimi organici. La raccolta viene effettuata con brucatura manuale e la spremitura avviene a ciclo continuo. Certificato biologico.

    Netto e ben espresso nei profumi di frutto verde, è elegante nel richiamo di salvia e banana acerba. L’ottimo lavoro in fase di frangitura conferisce una pasta soffice, fluida ed avvolgente, associata ad un gusto ben equilibrato. In bocca domina la percezione del frutto e spuntano anche singolari note di mirto selvatico e resina che portano ad un lungo e persistenze finale.

    Perfetto su carni rosse alla griglia e alla brace, è obbligatorio sul maialino.

    Abbinalo con:

    Carne
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Iannotta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Olio

    Denominazione
    Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

    Cultivar
    Itrana

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Sonnino (LT)

    Formato
    0.5L

    Abbinamento
    Carne, Primi

    Filosofia
    Biologici









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