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CAIPIRINHA
Descrizione e storia del cocktail Caipirinha
È il cocktail nazionale brasiliano per eccellenza, si beve praticamente a tutte le ore perchè, sebbene l’alto tenore alcolico, è dissetante, fresca e semplicissima da preparare! Il nome, molto probabilmente, deriva da ‘caipira’ che in lingua portoghese significa ‘umile’, proprio in riferimento al popolo di questa terra!Ingredienti
- 5 cl di Cachaça
- mezzo lime
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
Come preparare il cocktail Caipirinha
Tagliate il lime a spicchi e mettetelo, con lo zucchero, in un bicchiere. Aggiungete pochissima Cachaça (un filo) e pestate energicamente per estrarre dal lime tutto il succo e i suoi olii essenziali. Aggiungete il resto della Cachaça e andate a colmare con ghiaccio sbriciolato. Guarnite con una fetta di lime.
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