Questa Cachaça è prodotta nello stato di San Paulo dove è leader del mercato, ai primi posti per produzione di qualità; oltre ad essere utilizzata per la produzione della famosissima Capirinha, questo liquore si presta anche come base ideale per la Batida, il long drink più popolare del Brasile, preparato con ghiaccio tritato, succo di frutta e, appunto, la Cachaça. Dolce e delicata, Velho Barreiro è una delle tipologie più apprezzate in Brasile, grazie anche alla sua doppia distillazione che le regala un profumo fresco davvero unico!
Fruttata all'olfatto, richiama profumi agrumati di tamarindo e clementina insieme a sentori fruttati di pesca gialla e albicocca. L'assaggio è lineare e pulito, perfettamente corrispondente all'olfatto, con una buona persistenza.
Particolare nella preparazione della Caipirinha oppure nei cocktail alla frutta (ananas, mango, cocco, etc.) oppure bevuta pura, per gli estimatori, con o senza ghiaccio.
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