Descrizione
Pio Cesare Nebbiolo: il gusto del territorio
Il Nebbiolo Pio Cesare è un Langhe DOC prodotto con uve nebbiolo selezionate dai vigneti di proprietà della famiglia Pio Cesare a La Morra, Serralunga, San Rocco Seno d'Elvio, Sinio e Diano d'Alba. In fase di vinificazione si arricchisce di uve nebbiolo provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco, per una maggiore struttura e longevità. L'affinamento avviene in botti di rovere, con una piccola parte in barriques.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 24 mesi In botti di rovere francese e di Slavonia ed in barriques per una piccola parte.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi, viola e spezie. In bocca, è equilibrato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Eccellente con i tagliolini al tartufo, con i bolliti misti e col Murazzano stravecchio.
Perché sceglierlo: Pio Cesare è garanzia di qualità e tradizione piemontese, un assaggio elegante che non ti deluderà.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Pio Cesare
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Langhe DOC
Piemonte
Alba (CN)
2022
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Pio Cesare: visita con degustazione.
