Whisky Glenmorangie

Il single malt Glenmorangie viene prodotto presso l'omonima distilleria fin dal 1843, quando ottiene la licenza di produrre Whisky. La leggenda narra che il Distillery Manager William Matheson, invece di comprare nuovi alambicchi, ne trovò alcuni a collo di cigno di seconda mano in una distilleria di gin, ritenendoli comunque adatti allo scopo. Da questa semplice intuizione è nato il marchio di fabbrica che ha reso Glenmorangie celebre ed esportato in tutto il mondo, ancora oggi conosciuto per la forma particolare degli alambicchi, alti ben 5,14 metri, i più alti di tutta la Scozia. Ci troviamo nelle zone nordiche e ventose delle Highland scozzesi, nei pressi di Tain, in riva al mare, lì dove la distilleria affonda le sue radici, circondata da un microclima ideale per la maturazione dei suoi whisky. Nel corso della sua storia, Glenmorangie ha saputo innovarsi senza però rinunciare all’approccio “artigianale” che ne ha sempre caratterizzato il peculiare processo di produzione, in cui gli stillmen, maestri della distillazione, sono attentissimi nella scelta della materia prima, solo di altissima qualità, concedendo solamente ad un quinto del distillato ottenuto di passare alla fase di invecchiamento nelle migliori botti di quercia. Il restante torna negli alambicchi per una terza raffinatura. Il single malt che ne deriva è l'espressione del savoir-faire tramandato nel corso delle generazioni da un team di grande esperienza artigiana, noti come “uomini di Tain”. Whisky prestigiosi e di successo, grazie al mix di tradizione ed innovazione che li contraddistingue, descritti dalla critica internazionale come "superlativamente ben fatti".