Descrizione
Jura: l'eleganza di Terre du Lias
L'Arbois Pupillin Terre du Lias Domaine de la Borde è un vino Chardonnay proveniente da vigneti coltivati in regime biodinamico, dove la cura per la terra e il rispetto per i processi naturali si fondono. La fermentazione con lieviti indigeni e l'affinamento sulle fecce fini, in botti di rovere, conferiscono al vino una complessità e un'eleganza uniche.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere sulle fecce fini.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, al naso rivela note di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali. Assaggio fresco e sapido, con una piacevole acidità e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino naturale che racconta lo Jura, riflettendo la purezza del terroir.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Domaine de la Borde
Francia
Vino Bianco
Chardonnay
Arbois-Pupillin AOC
Jura
2019
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Biodinamici
Solfiti
