Descrizione
Chardonnay Löwengang: il Cru di Alois Lageder
Lo Chardonnay Löwengang è un vino bianco Vigneti delle Dolomiti IGT prodotto da Alois Lageder, un'icona dell'agricoltura biologica in Alto Adige. Le uve Chardonnay provengono da viti di 11-46 anni coltivate nel maso Löwengang a Magrè, su terreni calcarei. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in barrique e botti grandi, seguita da un affinamento di 12 mesi.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 12 mesi in barrique e botti di legno.
Note degustative: Colore giallo dorato, al naso presenta aromi complessi di frutta matura, spezie dolci e note minerali. Al palato è ricco e strutturato, con un'acidità ben integrata e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati e foie gras.
Perché sceglierlo: Perfetto per chi ama i vini di carattere, capaci di evolvere nel tempo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Alois Lageder
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti IGT
Trentino Alto Adige
Magrè (BZ)
2021
0.75L
12,5%
8 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
La Cantina
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