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Alto Adige DOC Chardonnay Lowengang 2019 Alois Lageder
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Alto Adige DOC Chardonnay Lowengang 2019 Alois Lageder

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Descrizione

L'oro di Magrè

Lo Chardonnay è l'uva a bacca bianca più conosciuta al mondo e, a torto o ragione, anche la più diffusa, per via della sua facile adattabilità ai vari terreni e climi; il rischio quindi di fare vini banali è sempre dietro l'angolo. Ma da Lageder non si corrono rischi, anzi, qui l'unico rischio è quello di imbattersi in qualcosa di affascinante, unico e molto vicino ai grandi Chardonnay francesi. A Magrè, in questo terreno sabbioso, ghiaioso e ricco di minerali, soggetto ad un microclima caldo con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, c'è un appezzamento storico, con vigne di età compresa tra i 25 e i 65 anni, che danno un nettare che sembra oro colato: vinificato ad agosto e fermentato in legno, lo splendore affina 11 mesi sulle proprie fecce in barriques francesi che contribuiranno a dargli il carettere morbido ed avvolgente che lo contraddistingue come uno dei migliori bianchi italiani, e la garanzia non solo di durare ma anche di migliorare con il passare del tempo.

Colore giallo dorato brillante con riflessi verdolini. Profilo aromatico caratterizzato da note di pesca matura, scorza di cedro candito, camomilla e percezioni di burro fuso e vaniglia, insieme a lievi sbuffi salmastri e affumicati. Al palato predonima la polpa del frutto, con sapidità e freschezza ben distribuite in una lunga persistenza sui toni fumé e di pasticceria.

Ideale con risotto alla milanese con zafferano e ossobuco.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Alois Lageder

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Magrè (BZ)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Gewürztraminer, Lagrein, Sauvignon, Müller Thurgau, Pinot Nero... Un'ampia selezione delle migliori proposte della cantina Alois Lageder, che si colloca nella Valle d'Isarco. Su un'altitudine tra i 250 e i 750 metri sul livello del mare, terreni argillosi e sabbiosi cullano i filari di questi vini dalla tradizione familiare ultra secolare. Grazie anche alla continua propensione alla sostenibilità, ogni anno i vini Lageder si confermano di qualità eccelsa, venduti in tutto il mondo. Tutta la filiera aziendale è coordinata con serietà dalla fa...
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