Descrizione
Un sorso a La Morra
Lo scenario incantevole di La Morra, nel cuore delle Langhe, la mano di un'azienda importante come Batasiolo e una crescita costante sono il segreto della linea Della Marmora. Tradizione, passione e tecnica qui si fondono in maniera instancabile, con l'obiettivo di voler sempre migliorare la qualità di un prodotto che è storia di questo territorio: il vino. E quale vino se non il Barolo? Re dei vini e vino dei Re, il Barolo Della Marmora è austero e introverso e siamo certi che nei prossimi anni farà sicuramente parlare di sé.
Colore rosso granato limpido e luminoso, apre un olfatto deciso di frutti di bosco in confettura e spezie dolci, note di fiori secchi e viola appassita, insieme a toni balsamici e mentolati di macchia mediterranea. Assaggio potente, vigoroso e ben calibrato tra freschezza e sapidità, è ricco nei rimandi speziati di cannella e chiodi di garofano, mentre chiude verso note più delicate di talco e cipria.
Con un filetto ai porcini, con un tortino di patate e tartufo nero, con formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Cantine Sartirano-San Silvestro
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barolo DOCG
Piemonte
La Morra (CN)
2019
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
